Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Sambal Roa Yang Khas Enak Dan Pedas

Purwomp - Sambal roa adalah sambal yang terbuat dari ikan roa asap yang berasal dari Manado dan menjadi salah masakan khas di kota tersebut. Sambal roa terbuat dari roa yang disuir halus dan di campur dengan bahan-bahan lain ini begitu sangat menggoda di lidah anda.Bagi anda pecinta kuliner sambal wajib mencoba sambal roa ini.


Sambal roa atau sambal roah ini memang saat ini menjadi banyak di cari dari kalangan pecinta kuliner sambal. Sebab sambal ini enak dan lezat, bagi anda yang suka dengan pedas sambal ini cocok untuk menemani makan anda.

Untuk sekarang ini sudah ada sambal roa kemasan dan memudahkan kita dalam pembuatannya kita tinggal makan dan tidak usah repot-repot lagi dalam membuat. Sambal roa di supermarket - supermaket sudah banyak yang jual namun tidak ada salahnya jika kita membuatnya sendiri dirumah.

Cukup mudah dalam membuat sambal roa Manado ini, anda cukup ikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini :

Resep sambal ikan roa Manado yang khas enak dan pedas


  • Ikan roa 500 gram
  • Cabai merah 250 gram
  • Cabai rawit merah 100 gram
  • bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Garam 1 sendok makan
  • Gula merah 3 sendok makan
  • Tomat 1 buah

Cara membuat sambal roa yang enak

  • Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih serta tomat ke dalam blender atau di uleg
  • Kupas kulit ikan roa. Pisahkan daging ikan roa dengan durinya. Lalu tumbuk ikan roa hingga teksturnya halus. Kemudian sangrai ikan roa selama 5 menit dengan api sedang saja
  • Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga wangi, beri sedikit gula dan garam serta daun jeruk
  • Masukkan ikan roa, aduk hingga merata. Masak hingga minyak-minyak berwarna kemerahan semakin lama dimasak semakin banyak yang keluar
  • Sajikan. Tunggu hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.

Demikian sambal roa enak, sambal roa asli Manado yang terkenal tersebut dapat kita buat sendiri di rumah. Semoga resep diatas dapat bermanfaat dan dapat dibuat dan disajikan dengan nasi.

Posting Komentar untuk "Resep Sambal Roa Yang Khas Enak Dan Pedas"