Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

4 Resep Masakan Seblak Khas Bandung Yang Begitu Menggoda Lidah Anda

Seblak adalah masakan khas Bandung yang dapat diolah dari berbagai bahan. Banyak pedagang yang menjajakan dagangannya dipinggir jalan dengan berbagai masakan seblak. Untuk itu saya akan membagikan berbagai macam resep masakan seblak.

Adapun bahan dan cara membuatnya  yang banyak beredar di sosial media sangatlah mudah. Bahan pembuatannya pun relatif mudah dicari di pasar-pasar trdisional. Berikut Kumpulan Resep Masakan Seblak :

1. Seblak Bakso



Bahan-Bahannya :
- Bakso
- 1 Butir telur
- Kerupuk mentah ( Kerupuk udang ya bunda )
- Air secukupnya
- Gula dan Garam secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 3 siung
- Kencur secukupnya
- Cabe keriting secukupnya
- Cabe rawit secukupnya
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya :

- Ulek bumbu, bawang putih, kencur, cabe keriting dan rawit hingga halus
- Didihkan air, kemudian masukkan kerupuk udang tadi hingga agak matang. Jika sudah cukup matang matikan api kompor.
- Siapkan wajan tuangkan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu yang dihaluskan tadi diaduk sampai harum baunya.
- Setelah harum bumbu tumis tadi tuangkan air secukupnya sambil masukkan daun jeruk dan telur aduk-aduk sampai telur hancur.
- Masukkan bahan krupuk udang dan bakso aduk sampai merata.
- Lalu masukkan garam, gula, dan merica secukupnya
- Kemudian dicicipi kurang apa? menurut selera masing-masing orang. Jika dirasa sudah cukup dan sudah matang bisa disajikan.
- Jika kurang pedas bisa ditambah caos yang sudah jadi.

2. Seblak Ceker



Bahan-bahannya :
- Ceker ayam yang sudah bersih
- Air
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 buah
- Kencur secukupnya
- Cabe keriting 5 buah
- Cabe rawit 5 buah

Cara membuatnya :

- Ulek bumbu, bawang putih, bawang merah,  kencur, cabe keriting dan rawit hingga halus
- Didihkan air, kemudian masukkan ceker ayam tadi hingga matang dan empuk. Jika sudah cukup matang matikan api kompor.
- Siapkan wajan tuangkan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu yang dihaluskan tadi diaduk sampai harum baunya.
- Setelah harum bumbu tumis tadi tuangkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan ceker ayam yang sudah direbus tadi.
- Lalu masukkan garam, gula, dan merica secukupnya aduk rata dan mengental.
- Kemudian dicicipi kurang apa? menurut selera masing-masing orang. Jika dirasa sudah cukup dan sudah matang bisa disajikan.

3. Seblak Sosis



Bahan-bahannya :
- Sosis 5 batang
- Sawi
- 1 butir telur
- Air
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 buah
- Kencur secukupnya
- Cabe keriting 2 buah
- Cabe rawit 3 buah

Cara membuatnya :

- Ulek bumbu, bawang putih, bawang merah,  kencur, cabe keriting dan rawit hingga halus
- Siapkan wajan tuangkan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu yang dihaluskan tadi diaduk sampai harum baunya.
- Setelah harum bumbu tumis tadi tuangkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan sosis dan sawi
- Lalu masukkan garam, gula, dan merica secukupnya aduk rata dan tunggu hingga mendidih sambil diaduk..
- Kemudian dicicipi kurang apa? menurut selera masing-masing orang. Jika dirasa sudah cukup dan sudah matang bisa disajikan.

4. Seblak Mie Kuah



Bahan-bahannya :
- Mie
- Sawi
- Wortel
- 1 butir telur
- Air
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 buah
- Kencur secukupnya
- Cabe keriting 2 buah
- Cabe rawit 3 buah

Cara membuatnya :

- Ulek bumbu, bawang putih, bawang merah,  kencur, cabe keriting dan rawit hingga halus
- Didihkan air, kemudian masak mie setengah matang saja.
- Siapkan wajan tuangkan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu yang dihaluskan tadi diaduk sampai harum baunya.
- Setelah harum bumbu tumis tadi tuangkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan mie dan sawi.
- Lalu masukkan garam, gula, dan merica secukupnya aduk rata dan tunggu nhingga mie matang.
- Kemudian dicicipi kurang apa? menurut selera masing-masing orang. Jika dirasa sudah cukup dan sudah matang bisa disajikan.

Demikian 4 resep masakan Seblak Khas Bandung yang begitu tren untuk saat ini. Gampang bukan cara membuat Seblak ini, silahkan dicoba dirumah.

Sekian dulu resep masakan dari saya dan ditunggu resep-resep makanan dan minuman dilain waktu. Saya ucapkan terima kasih atas kunjungannya di blog ini.


Posting Komentar untuk "4 Resep Masakan Seblak Khas Bandung Yang Begitu Menggoda Lidah Anda"